A1news.co.id|Bireuen– Dinas Pangan Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Bireuen, bekerjasama dengan Badan Pangan Nasional, gelar sosialisasi Pangan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) yang berlangsung, Jumat (22/12/2023) pagi, di Oproom Kantor Bupati setempat.
Kegiatan itu menghadirkan dua orang nara sumber dari Badan Pangan Nasional, yaitu Dr Drs Sarwo Edhy, SP MM MH (Sekretaris Utama Badan Pangan Nasional), dan Dr Andriko Noto Susanto, SP MP (Deputi Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan, Badan Pangan Nasional).
Penjabat (Pj) Bupati Bireuen, Aulia Sofyan, PhD saat membuka kegiatan itu antara lain mengatakan. Salah satu tujuan akhir dari pembangunan adalah melahirkan generasi sehat, aktif, dan produktif.
Konsumsi pangan berkualitas diharap dapat mengatasi permasalahan kekurangan gizi, Salah satu permasalahan kekurangan gizi sampai saat ini menjadi perhatian pemerintah pusat maupun daerah adalah stunting yaitu kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis, sehingga anak terlalu pendek untuk usianya.
Untuk mengatasi permasalahan- permasalahan terkait pangan, salah satu langkah kongkritnya yaitu dengan pelaksanaan penganekaragaman konsumsi pangan yang dapat meningkatkan keanekaragaman sumber pangan berbasis potensi lokal,
Mengembangkan teknologi pengolahan produk pangan, dan meningkatkan kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi aneka ragam pangan dengan prinsip B2SA, jelasnya.
Oleh karena itu pemerintah melalui Dinas Pangan Kelautan dan Perikanan Bireuen, bekerjasama dengan Badan Pangan Nasional,
Berupaya mensosialisasikan sejak dini dan terus berusaha agar dapat mewujudkan penganekaragaman konsumsi pangan dengan membudayakan pola konsumsi pangan yang B2SA, memanfaatkan pangan lokal untuk diterapkan dalam pola konsumsi sehari-hari.
“Saya berharap dengan ada kegiatan ini mampu menumbuhkan kesadaran masyarakat melaksanakan penyediaan, pengolahan, pemanfaatan pangan B2SA, dalam pemenuhan pangan rumah tangga sehari-hari.
Skala lebih luas dapat meningkatkan kesadaran masyarakat untuk melakukan pemantauan konsumsi dan potensi pangan keluarga secara mandiri,” imbuh Aulia Sofyan.
Pemkab Bireuen mengucapkan terima kasih dan apresiasi yang tinggi kepada Badan Pangan Nasional,
Telah hadir dan memberikan sosialisasi sehingga acara ini dapat terselenggara dengan sukses, dan dimasa yang akan datang kegiatan ini dapat berlanjut dalam skala yang lebih luas, harapnya.(Red)
